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豬價再暴跌漲跌輪回怪圈難破

发布时间:2019-11-09 09:06:15 编辑:笔名

猪价再暴跌 涨跌轮回怪圈难破

尽管世卫组织澄清了死猪和H7N9有关联的谣言,但肉价暴跌已是不争的事实近日,走访养猪场、屠宰场、零售市场和相关主管部门了解到,眼下我省养猪业再次陷入价格暴跌的怪圈,生猪收购价一周内从每斤8元直线降至6.2元

现在,每养一头猪要亏200元而此前,国家和我省主管部门曾启动冻肉收储、生猪远期交易来调控肉价,但目前看来收效并不明显肉价怪圈为何一直难以破解

现状

生猪价格节节下跌

养一头猪亏200元

“排骨每斤16元,瘦肉每斤15元,近一个月都差不多这个价”昨日,去菜场买排骨的陆阿姨觉得近肉价比较平稳

来自武汉市物价局的监测也显示,肉价确实很稳昨日监测的猪排骨和精瘦肉的零售价,跟一周前相比略有0.67%和1.37%的下滑,比上月同期跌了2.33%和3.02%

零售市场虽然平稳,但是生猪收购价已经节节下跌

超声波消毒30秒,换上防护服,走过一片抹着石灰的路段,这才隔着玻璃见到江夏银河养猪场里一头头待售的活猪“零售价有个滞后期,我们猪场这一周的生猪收购价可谓直线下滑”养殖场总经理胡贤和养猪已有二十个年头,是江夏的养猪大户,他的养殖场每年可出栏5万头商品猪和1.5万头种猪

胡贤和透露,年后开始,生猪收购价就开始回落,从每斤8.8元跌至8.5元、8元近一周,几乎一天一个价,昨日的收购价已经跌至6.2元的低谷,“猪粮比价5.5:1为盈亏平衡点,现在玉米价格是每斤1.3元,猪价卖到7.15元才保本现在的行情意味着,每养一头猪要亏近200元”

怪圈

涨跌三年一个轮回

我省暂未收储冻肉

“一年涨、一年平、一年跌,三年一个轮回”江夏另一养猪大户雷贤忠说,生猪养殖业有个价格怪圈,价格低迷之后,通常就是下一轮的暴涨

他举例称,2006年生猪价格低走,养猪户大量淘汰母猪,2007年上半年到2008年下半年,猪价大幅上升,涨至每斤9.6元见有利可图,养殖户纷纷加大了养殖规模,高价维持到2009年下半年开始下跌,跌至每斤4.9元……

为了应对肉价的波动,国家常年都会储备猪肉,根据市场行情变化情况,适当进行收储和抛售

3月7日,国家发改委表示,国内猪粮比价连续4周以上低于盈亏水平线,按照《缓解生猪市场价格周期性波动调控预案》的规定,有关部门将启动预案眼下,全国已有20多个省份开展冻猪肉收储工作,收储按照“略高于市场价格”的原则进行

昨日从湖北省商务厅屠宰办了解到,目前,我省虽然没有启动冻肉收储,但是常年都有2000吨的生猪活体储备,以应对不时之需

武汉市畜牧兽医局副局长高长明指出,一般情况下,国家收储量相较对市场猪肉供应总量来说并不会太大,对市场所起的作用一般也就仅限于提振信心

难解

“农业订单”稳猪价

运行半年交易寥寥

如果能以销定产,就能很好地解决猪肉的供求问题

去年,湖北省成立了武汉农畜产品交易所,推出“农业订单”交易方式当年10月,生猪产品正式上线,以求能稳定肉价

了解到,养殖户只要开户即可上生猪交易,交纳20%的订金后,可根据市场走势,对未来几个月的生猪挂单标价,每笔为5吨举例来说,养殖户如果觉得当下的猪价比较好,但对6个月以后的猪价把握不准,或者预计后期价格会下跌,就可以在交易所农业订单交易系统里,按当前的价格把6个月以后的生猪卖出去

6个月之后,交易期限到,此时不管猪的价格是涨是跌,都要按当初价格成交

不过,很多养殖户都对20%的保证金心存疑虑,不愿意尝试“农业订单”的方式交易所负责人表示,去年10月至今,生猪产品交易并不理想,近两个月仅交易500头“根据合同规定,每笔交易5吨,约50头活猪,以一头猪1400元计算,我要事先交20%的保证金,也就是1.4万元”胡贤和表示,对于养殖户来说,这是笔不小的费用

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