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凉拌香辣豆豉土豆条的做法

2018-11-05 19:05:57
凉拌香辣豆豉土豆条的做法 新土豆快下来了,但是还是喜欢老土豆的味道,甜甜的,新土豆水分很大,趁着这些老家伙们还没长芽,过过嘴瘾,长芽的土豆千万不要吃哦!有毒的 难度:切墩(初级) 主料 土豆2个 香菜2根 香辣豆豉酱1勺 生抽1勺 香醋1勺 鸡精1勺 糖半勺 盐半勺 香油少量 花椒油少量 凉拌香辣豆豉土豆条的做法步骤 1. 土豆削皮洗净先切成约1厘米厚的片再用花刀切成好看的波浪条。 2. 放凉水里去掉多余的淀粉。 3. 水开下土豆条煮约3分钟,看见土豆条变透明就可以了。 4. 再次捞出凉水浸泡,使土豆条脆爽。 5. 捞出土豆条加入香菜段及所有调料拌匀即可,腌2分钟使土豆入味再摆盘。
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